Ai soci dell’Associazione Mattias; alla cittadinanza;
Carissimi,
il terzo anno di attività della nostra Associazione è iniziato come meglio non si poteva:
la terza edizione della Sunrise Mattias ha riscosso un enorme successo (complice,
quest’anno, anche un bellissimo sole d’inizio aprile). Gli ultimi mesi del 2019 non
saranno meno impegnativi: il 26 ottobre prossimo, presso il prestigioso Istituto
Alberghiero di San Pellegrino Terme (Bergamo), si terrà il terzo Concorso Mattias Peri,
nel quale dieci giovani alunni di altrettante scuole lombarde, trentine ed alto-atesine si
contenderanno cinque borse di studio; sapete bene quanto questa iniziativa sia
importante per l’Associazione, che è stata fondata proprio per sostenere l’emersione e la
formazione di futuri chef.
I fondi occorrenti per le borse di studio provengono (oltre che dalle quote di
tesseramento e dalle donazioni libere) dalle attività che l’Associazione ogni anno
promuove, iniziative che si ispirano a Mattias e alla sua arte: la colazione all’alba
in versione Gourmand “Sunrise” fu infatti una sua trovata.
Ora noi vogliamo realizzare un suo sogno: una cena gourmet… appesa ad un filo!
Il prossimo 15 settembre le nuove cabine del Carosello 3000 saranno teatro di una
spettacolare cena preparata dai nostri chef, cui farà seguito la consueta asta benefica;
riguardo a quest’ultima, anticipiamo soltanto che alla sua predisposizione stanno
lavorando i migliori artisti e artigiani locali.
Il contributo di tutte queste persone (come vedete, sono tante!) è indispensabile, ma è
altrettanto fondamentale e prezioso il vostro sostegno. Ogni anno nuovi associati si
uniscono al nostro sodalizio, e vecchi amici rinnovano il loro appoggio; di ciò vi siamo
infinitamente riconoscenti. Sappiamo di poter contare sull’aiuto di molti, e questo ci
rincuora e ci incoraggia a fare sempre di meglio.
Vi aspettiamo numerosi il 15 settembre. Grazie ancora!
Associazione Mattias
P.S.: i biglietti per l’evento del 15 settembre si possono acquistare presso A.P.T. Livigno
(che ringraziamo per il costante supporto) a partire dal 5 agosto. I posti sono limitati,
perciò vi esortiamo ad assicurarveli quanto prima.
