Perchè nasce l’associazione Mattias

“Dal ricordo di un grande Chef e della sua passione per la cucina nasce l’Associazione Onlus Mattias”

Mattias
  • Mattias è stato il primo chef di Livigno e della Valtellina a ricevere una Stella Michelin: un esempio da seguire per tutti gli chef di domani

  • Grazie a Mattias, Livigno ha compiuto un grande salto di qualità a livello culinario, con nuove attenzioni e professionalità tra tutti gli chef a servizio della cittadina e delle migliaia di turisti che ogni anno la scelgono come meta per le proprie vacanze

  • L’Associazione Mattias nasce per dare continuità all’esempio dello chef stellato valtellinese, portando avanti i suoi valori: impegno, sacrificio, passione, forza e caparbietà con cui, per primo, ha tracciato una strada viva ancora oggi.

Di cosa si occupa l’Associazione Mattias?

L’Associazione Mattias intende premiare studenti meritevoli delle Scuole Alberghiere Superiori della Lombardia e del Trentino Alto Adige. Riconoscere ai futuri Chef che durante il loro anno scolastico si distingueranno nelle capacità culinarie. A loro, sulla base dei risultati ottenuti negli studi, la commissione dei fondatori dell’Associazione Mattias, devolverà una Borsa di studio per supportare la loro specializzazione e crescita professionale.

  • Mattias è stato il primo chef di Livigno e della Valtellina a ricevere una Stella Michelin: un esempio da seguire per tutti gli chef di domani

  • Offrire un’opportunità ai giovani talenti che si distingueranno per le loro attitudini personali e il loro percorso formativo.

  • Mettere a disposizione borse di studio che aiutino i futuri Chef a realizzare il proprio talento.

  • Coinvolgere tutto il territorio in un’azione pro bono in ricordo di un grande Chef

Vuoi supportare l’Associazione Mattias?

Puoi scegliere di destinare il tuo contributo all’attività dell’Associazione Mattias attraverso questi conti correnti. L’intero importo devoluto sarà destinato ai premi per ragazzi, non sarà calcolato alcun costo di gestione.

CREDITO VALTELLINESE – Iban: IT86I 05216 52200 0000 0002 6169
BANCA POPOLARE DI SONDRIO – Iban: IT37W 05696 52200 0000 2167 7X93
BANCA VALLE CAMONICA – Iban: IT29N 03244 52200 0000 0000 3163
BANCA UNICREDIT – Iban: IT74W 02008 1100 0000 1045 19587
BANCA PROSSIMA (banca Intesa) – Iban: IT04R 03359 01600 1000 0014 7012

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Mattias

Informazioni sull’Associazione Mattias

Lasciaci qui la tua richiesta sulle attività dell’Associazione Mattias






Chi siamo

“La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.”
– Anthelme Brillat-Savarin

In ricordo dello Chef Stella Michelin di Livigno, Mattias Peri, grazie all’affetto di amici e imprenditori, nasce l’Associazione onlus Mattias.

Chef Mattias Peri

Chef Mattias Peri si è diplomato alla Scuola Alberghiera di Sondrio. Ha fatto svariati corsi all’Etoile di Chioggia e alla Cast Alimenti di Brescia. Tuttavia si è sempre considerato un autodidatta spinto da grande passione per l’alta Cucina e il Gusto che lo ha portato a esaltare gli ingredienti naturali della Valtellina in grandi piatti Gourmet.

Grazie alla moglie, Manuela, ed a tutto il gruppo di amici con cui Mattias ha condiviso tanti momenti della sua carriera, è stato possibile far nascere l’Associazione Mattias.

 Tutti i soci hanno deciso di contribuire personalmente a questo progetto benefico, in modo lasciare tutto il contributo raccolto ai ragazzi che, con lodevole impegno, vogliono diventare gli Chef di domani.

 In questo modo continua la strada tracciata da Mattias, il suo ricordo continuerà ad essere vivo e da guida per le eccellenze della cucina.

Scarica lo statuto dell’Associazione Mattias

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